Apio salteado

Ingredientes

Preparación

• Cortá las varas de apio a la mitad y luego en ruedas finas.
• Hervilas con un puñado de sal 10 minutos, hasta que estén tiernas pero no deshechas.
• Escurrilas bien.
• Fundí el aceite y la manteca en una sartén, a fuego medio.
• Incorporá el apio.
• Salteá hasta que comience a tomar color, salpimentá y rociá con el jugo del limón.
• Cociná un par de minutos más y serví enseguida, como guarnición.

• Apio
• Aceite
• Manteca

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Conforme a

Un vaso por día. El jugo detox que, además, es antiinflamatorio y es fundamental para evitar la osteoporosis y la artritis

Rico y saludable. Protector de la memoria y guardián de tus dientes: los beneficios de tomar jugo de apio

A la cacerola. Blanquette de veau