LA NACION

Bavarois de frutillas

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 12 de julio de 2020

Ingredientes

<br/>

Preparación

  • Mezclar el queso blanco con el yogur hasta conseguir una crema homogénea; y luego incorporar las frutillas cortadas en cuartos pequeños.
  • Por otro lado, hidratar la gelatina en el agua y disolverla llevándola por 5 segundos al microondas.
  • Retirar, dejar entibiar e incorporar a la preparación de queso y frutillas; agregar la miel y mezclar bien.
  • Aparte, batir las claras a punto nieve, añadir a la mezcla anterior con movimientos suaves y envolventes; volcar todo en un molde forrado con papel film; y llevar al freezer hasta que quede bien firme.
  • Desmoldar y decorar con el resto de las frutillas cortadas en mitades.
Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. Hoy se celebra el Día Internacional del Libro
    1

    Efemérides del 23 de abril: ¿qué pasó un día como hoy?

  2. Del mito de los 7 años a la forma real para calcular la edad de los perros
    2

    Del mito de los 7 años a la forma real para calcular la edad de los perros

  3. ¿Cuáles son los beneficios de limpiar la puerta de entrada con agua, vinagre y sal?
    3

    ¿Cuáles son los beneficios de limpiar la puerta de entrada con agua, vinagre y sal?

  4. Freud: “No hay necesidad en la infancia tan fuerte como la protección de un padre”
    4

    Sigmund Freud: “No hay necesidad en la infancia tan fuerte como la protección de un padre”