LA NACION

Brownies de chocolate

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Actualizado el 12 de julio de 2020

Ingredientes

300 grs de chocolate semiamargo

Preparación

  • Derretir el chocolate con la manteca a baño María.
  • En otro bol, unir el azúcar con los huevos sin batir demasiado.
  • Una vez tibio el chocolate, incorporarlo a los huevos y luego, con movimientos envolventes, la harina tamizada.
  • Volcar en un molde de bordes altos enmantecado y enharinado y cocinar en horno precalentado, moderado a fuerte, por 25 minutos.
  • Cuando al mover la asadera la preparación esté firme y al introducir un cuchillo éste salga limpio, está listo.
  • Dejar enfriar en el molde antes de cortarlos en cuadrados de 4 cm.
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