LA NACION

Crocantes de castañas de cajú

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 10 de julio de 2020

Ingredientes

150 g de manteca

Preparación

  • Poner la manteca junto con la miel en una sartén y fundirlas sobre llama baja.
  • Retirar y fuera del fuego incorporar la avena, las castañas de cajú groseramente cortadas y los huevos.
  • Mezclar bien y volcar la preparación de a cucharadas en un molde de 20 por 20 cm previamente enmantecado y forrado con papel manteca.
  • Llevar a horno moderado por 30 minutos, retirar, dejar reposar 5 minutos, cortar dentro del molde en cuadrados de 5 por 5 cm, y desmoldarlos una vez fríos.
  • Para la cobertura, derritir el sobre de chocolate según las instrucciones, hacer un corte pequeñísimo en una de sus puntas y, usando el envase como una manga, hacer líneas finas sobre los crocantes.
Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. Inspiró un clásico de la música universal y, a los 82 años, volvió a desfilar en traje de baño
    1

    Inspiró un clásico de la música universal y, a los 82 años, volvió a desfilar en traje de baño

  2. Rituales para aprovechar la energía del portal 5/5
    2

    Portal 5/5: rituales para aprovechar la energía de este martes 5 de mayo

  3. Stamateas: “Hay padres que solo quieren a sus hijos cuando cumplen sus expectativas”
    3

    Bernardo Stamateas: “Hay padres que solo quieren a sus hijos cuando cumplen sus expectativas”

  4. El imperio que nació detrás de una barra, donde se crearon dos clásicos de la gastronomía: Carpaccio y Bellini
    4

    Cipriani, el imperio que nació detrás de una barra y creó dos clásicos de la gastronomía: Carpaccio y Bellini