LA NACION

Crumble de vegetales

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Actualizado el 16 de julio de 2020

Ingredientes

200 grs de brócoli

Preparación

  • Blanquear las flores de brócoli y las arvejas; cortar la zanahoria en juliana; el morrón y el queso en cubitos; poner todo en un bol, mezclar con la crema batida a medio punto; condimentar; y volcar en un molde térmico para horno
  • Hacer el streusel arendo la harina con la manteca y las castañas groseramente cortadas y espolvoreárlo por encima
  • Llevar a horno fuerte hasta que la cubierta dore
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