Ensalada de frutos de mar
1 minuto de lectura'
Ingredientes
1 cda. de manteca
Preparación
- Salteá en la manteca los calamares cocidos y cortados en ruedas. Agregá los langostinos y mejillones cocidos. Salpimentá, retirá y dejá enfriar.
- Cortá el pepino finito con mandolina, y la lima en gajos.
- Prepará el aderezo emulsionando el jugo de lima con el aceite y sumando el eneldo picado, sal y pimienta.
- En la fuente disponé una capa de hojas de lechuga y encima el salteado frío y el pepino. Aderezá y decorá con los gajos de la lima.
Más leídas de Lifestyle
1El convento de los bolsos de López: cómo está hoy, quiénes lo habitan, los objetos que quedaron y la leyenda del dinero enterrado
2La nueva vida de Kashe Quest, la niña genio que a los dos años ya tenía un coeficiente intelectual similar al de Einstein
3La niña genio mexicana que enseña lecciones de vida por medio del ajedrez: “No importa su origen, una persona puede ser lo que sueña”
4La psicología dice que dormir con medias es de “individuos metódicos, organizados, prácticos o prudentes”
