LA NACION

Frutas en crema de naranjas y masa brisée

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 14 de julio de 2020

Ingredientes

<b>Para la masa</b>

Preparación

  • Hacé un arenado con la harina, el azúcar, la sal y la manteca fría cortada en cubos. Uní todo con un chorrito de agua helada, tomá el bollo y dejalo descansar media hora en la heladera.
  • Estirá la masa, forrá dos tarteletas individuales de 12 cm y volvé a llevar a la heladera media hora más.
  • Pinchá las bases con un tenedor y hornealas a blanco, a temperatura moderada, 15 minutos o hasta que se doren apenas.
  • Batí el queso crema con el azúcar, agregá la ralladura de naranja y la crema de leche a medio punto.
  • Volcá sobre las masas y llevá a la heladera para que la mezcla quede consistente.
  • Calentá juntos el agua, el azúcar y la mermelada hasta lograr una textura homogénea. Dejá enfriar.
  • Acomodá sobre el relleno tus frutas preferidas y pincelalas con la reducción de damasco.
Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. Cómo está hoy, quiénes lo habitan, los objetos que quedaron y la leyenda del dinero enterrado
    1

    El convento de los bolsos de López: cómo está hoy, quiénes lo habitan, los objetos que quedaron y la leyenda del dinero enterrado

  2. Los veterinarios no dudan: dejar que los gatos salgan a la calle de forma supervisada mejora su conducta
    2

    Los veterinarios coinciden en que dejar que los gatos salgan a la calle de forma supervisada mejora su conducta

  3. Pasto sintético, jugadores en 3D y mucha innovación: los amigos que crearon un metegol que llegó hasta Di María
    3

    Pasto sintético, jugadores en 3D y mucha innovación: los amigos que crearon un metegol que llegó hasta Ángel Di María

  4. La nueva vida de la niña genio que a los dos años ya tenía un coeficiente intelectual similar al de Einstein
    4

    La nueva vida de Kashe Quest, la niña genio que a los dos años ya tenía un coeficiente intelectual similar al de Einstein