Gratín de pasta, champiñones y queso

22 de julio de 2013
12:13
1 minuto de lectura'

Actualizado el 13 de julio de 2020

Ingredientes

1 cebolla

Preparación

Salteá la cebolla picada con la salvia, sal y pimienta a fuego suave, 10 minutos.
Subí la llama, agregá los champiñones fileteados y salteá unos minutos más.
En una sartén aparte, hacé la salsa de queso fundiendo la manteca y volcándole de golpe la harina.
Sin dejar de remover, incorporá de a poco la leche tibia.
Cuando espese, salpimentá, retirá del fuego y agregá el cheddar rallado.
Volcá en la sartén de los champiñones, junto con la pasta cocida al dente y el perejil picado. Mezclá bien.
Repartí en moldes individuales aceitados, cubrí con parmesano y gratiná 5 minutos en horno fuerte.

The Trust Project

Crearon una nueva variedad de cebolla con propiedades organolépticas

De rojo intenso. Crearon una nueva variedad de cebolla con propiedades organolépticas

Cómo hacer la tortilla perfecta: la proporción entre papa y huevo, con o sin cebolla, y jugosa o bien cocida

Los secretos de los chefs. Cómo hacer la tortilla perfecta: la proporción entre papa y huevo, con o sin cebolla, y jugosa o bien cocida

Estos alimentos ayudan a eliminar el olor a ajo y cebolla del aliento cuando no hay tiempo de cepillarse los dientes

Ni chicle ni menta. Estos alimentos ayudan a eliminar el olor a ajo y cebolla del aliento cuando no hay tiempo de cepillarse los dientes