LA NACION

Lingüini con jamón y arvejas

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 1 de abril de 2025

Ingredientes

200 g de arvejas congeladas

Preparación

  • Derretí la manteca en una sartén a fuego medio y cuando esté fundida agregá las arvejas congeladas.
  • Cociná unos minutos hasta que se note que perdieron el frío e incorporá el jamón cortado en tiras.
  • Seguí cocinando 5 minutos más, removiendo constantemente, e incorporá la crema y los condimentos.
  • Dejá que rompa el hervor y continuá la cocción hasta que reduzca y espese.
  • Retirá y reservá.
  • Herví los lingüini en abundante agua con sal y, cuando estén al dente, volvé la sartén a la llama e incorporale la pasta colada con unas cucharadas de su agua de cocción.
  • Calentá todo junto unos minutos, removiendo bien.
Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. Inspiró un clásico de la música universal y, a los 82 años, volvió a desfilar en traje de baño
    1

    Inspiró un clásico de la música universal y, a los 82 años, volvió a desfilar en traje de baño

  2. Rituales para aprovechar la energía del portal 5/5
    2

    Portal 5/5: rituales para aprovechar la energía de este martes 5 de mayo

  3. Stamateas: “Hay padres que solo quieren a sus hijos cuando cumplen sus expectativas”
    3

    Bernardo Stamateas: “Hay padres que solo quieren a sus hijos cuando cumplen sus expectativas”

  4. El imperio que nació detrás de una barra, donde se crearon dos clásicos de la gastronomía: Carpaccio y Bellini
    4

    Cipriani, el imperio que nació detrás de una barra y creó dos clásicos de la gastronomía: Carpaccio y Bellini