LA NACION

Omelette plano de tres colores

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 12 de julio de 2020

Ingredientes

600 g de papas

Preparación

  • Herví las papas con su piel hasta que queden tiernas.
  • Dejalas enfriar, pelalas y cortalas en rodajas de 1 cm.
  • Limpiá y cortá en ruedas de un grosor parecido los tomates y zucchinis.
  • Pelá y feteá la echalote en rodajas delgadas para conseguir aros.
  • Batí los huevos con una pizca de sal y pimienta.
  • Acomodá todas las verduras en una sartén con aceite bien caliente, en forma plana e intercalada.
  • Volcá encima los huevos y sacudí suavemente la sartén para que el batido llegue a todos los huecos.
  • Dejá que haga base manteniendo la llama a fuego medio unos minutos; bajala a mínimo y seguí cocinando hasta que el omelette quede completamente cocido, sin cerrarlo.
Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. Hoy es el Día Internacional del Diseño
    1

    Efemérides del 27 de abril: ¿qué pasó un día como hoy?

  2. “Las emociones no se pueden evitar. Son una parte esencial de nuestra existencia y tienen un propósito importante en la vida”
    2

    Sigmund Freud, psicoanalista: “Las emociones no se pueden evitar. Son una parte esencial de nuestra existencia y tienen un propósito importante en la vida”

  3. Fue a tirar basura a un contenedor, pensó que había encontrado un oso de peluche blanco pero algo llamó su atención
    3

    Fue a tirar basura a un contenedor, pensó que había encontrado un oso de peluche blanco pero algo llamó su atención: “Estaba respirando”

  4. Creyeron oír un oso en el bosque y cuando encontraron al animal se llevaron una sorpresa
    4

    Tenía 11 cachorros: creyeron oír un oso en el bosque y cuando encontraron al animal se llevaron una sorpresa