Pan de aceitunas
1 minuto de lectura'
Ingredientes
<b> Para el fermento </b>
Preparación
- Hacer el fermento disolviendo la levadura y el azúcar en un poco de agua tibia.
- Por otro lado, mezclar las aceitunas descarozadas y picadas con el aceite de oliva y reservar.
- En un bol mezclar la harina con la sal; en el centro incorporar el fermento, el agua, la mezcla de aceitunas y la pimienta; unir todo; y amasar por 5 minutos hasta que quede un bollo liso y se desprenda de las manos.
- Dejar reposar tapado en un lugar tibio hasta que doble su volumen.
- Luego desgasificar la masa, estirarla con los dedos en una placa de horno rectangular y angosta; y dejar descansar por otros 15 minutos.
- Llevar a horno precalentado fuerte por un hora y media o hasta que al golpear la base suene hueca.
- Servir el pan cortado en bastones.
Más leídas de Lifestyle
1El convento de los bolsos de López: cómo está hoy, quiénes lo habitan, los objetos que quedaron y la leyenda del dinero enterrado
2La nueva vida de Kashe Quest, la niña genio que a los dos años ya tenía un coeficiente intelectual similar al de Einstein
3La niña genio mexicana que enseña lecciones de vida por medio del ajedrez: “No importa su origen, una persona puede ser lo que sueña”
4La psicología dice que dormir con medias es de “individuos metódicos, organizados, prácticos o prudentes”
