Pan de sardinas

Ingredientes

Preparación

• Hacé un puré con las papas. Agregá las yemas, la manteca pomada, la leche, las sardinas deshechas con un tenedor y una pizca de sal y pimienta. Mezclá.
• Distribuí en dos budineras enmantecadas y espolvoreadas con pan rallado. Cociná a baño María, en horno precalentado suave, 30 o 40 minutos, o hasta que la superficie se vea dorada.
• Dejá enfriar antes de cortar y acompañá con los tomatitos cortados al medio, el huevo duro picado y hojas de rúcula.

• Papa
• Yema
• Manteca

---

Conforme a

Para implementar. El truco de un famoso cocinero para conservar mejor las papas, cebollas y ajos

¿Lo conocías? El truco del vinagre que mejora las papas fritas: por qué recomiendan usarlo

"Esto es muy bueno". Cayó la siembra de papa en el sudeste bonaerense, pero para los productores no es una mala noticia