LA NACION

Pancitos de pistachos y queso

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 17 de julio de 2020

Ingredientes

1 cebolla de verdeo

Preparación

  • Rehogá el verdeo picado en un hilo de aceite.
  • Hacé un volcán con la harina y la sal, en el centro desgraná la levadura, agregá el azúcar, el aceite y el agua.
  • Tomá el bollo. Amasá enérgicamente 10 minutos.
  • Abrí la masa y añadile la cebolla, el queso desgranado y los pistachos troceados.
  • Con suavidad seguí amasando para incorporar todos los ingredientes hasta que queden distribuidos de manera uniforme.
  • Dejá descansar la masa 1/2 hora, tapada y en un lugar templado.
  • Cortala en 20 porciones y bollá.
  • Distribuí en moldecitos de budín individuales de 10 cm de alto.
  • Llevá a horno precalentado fuerte 20 minutos hasta que los pancitos se doren.
  • Dejalos enfriar sobre una rejilla.

Aplaná los bollitos dándoles forma rectangular, te quedan como mini ciabattas.

Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. El estudio que revela cómo la sobreprotección parental daña la salud mental de los más jóvenes
    1

    La sobreprotección parental daña la salud mental de los más jóvenes, según la psicología

  2. Rafael Santandreu, psicólogo y divulgador sobre el insomnio: “La costumbre de dormir ocho horas del tirón no es natural”
    2

    Rafael Santandreu, psicólogo y divulgador sobre el insomnio: “La costumbre de dormir ocho horas del tirón no es natural”

  3. Las tres plantas que sobreviven al invierno y embellecen cualquier jardín
    3

    Las tres plantas que resisten el frío y llenan de color el jardín en invierno

  4. Los chefs españoles se plantan: “El arroz no se hace con agua, sino con hojas de laurel y caldo”
    4

    Los chefs españoles se plantan: “El arroz blanco no se hace con agua, sino con 2 hojas de laurel y caldo”