Tarta de kanikama y palmitos

Actualizado el 13 de julio de 2020

Ingredientes

<b>Para la masa</b>

Procesar la harina con la manteca fría hasta lograr un arenado y unir todo con un chorrito de agua helada
Reservar en heladera
Luego de media hora estirar y forrar dos moldes rectangulares de 10 por 20 cm
Pinchar el fondo y cocinar en horno precalentado moderado fuerte hasta que esté dorada
Retirar y dejar enfriar
Para el relleno, mezclar el kanikama desmenuzado con la mayonesa y rellenar con esta mezcla la tarta, compactando bien
Después acomodar por encima e intercalados los palmitos cortados en rebanadas de 1 cm de espesor y las barras de kanikama
Dejar en heladera hasta el momento de servir