LA NACION

Torta de la abuelita

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Actualizado el 12 de julio de 2020

Ingredientes

100 grs de manteca

Preparación

  • Batir la manteca pomada con el azúcar hasta conseguir una crema.
  • Añadir los huevos de a uno por vez, dejando batir luego de cada incorporación antes de continuar.
  • Agregar la ralladura de limón y, por último, incorporar intercalados el harina cernida con el polvo de hornear y la leche.
  • Volcar en un molde savarín enmantecado y enharinado de 26 cm y llevar a horno precalentado moderado por 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo, éste salga seco.
  • Desmoldar, dejar enfriar sobre una rejilla y servir espolvoreado con azúcar impalpable y decorado con rodajas de un cítrico a elección.
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