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Vivaldi

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Actualizado el 17 de julio de 2020

Ingredientes

1/2 pera madura o de lata

Preparación

  • Enfriar la copa en el congelador mientras se prepara el trago.
  • Pelar y eliminar las semillas de la pera, cortarla en trozos y ponerla en la licuadora, agregarle la miel, el brandy, 1 cucharada de hielo picado y un chorro de espumante.
  • Licuar durante 30 segundos.
  • Verter el cóctel en la copa y recubrirlo con espumante bien frío.
  • Remover cuidadosamente con una cuchara larga y decorar con un gajo de pera.
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