LA NACION

Chivito asado con verduras grilladas

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 16 de julio de 2020

Ingredientes

1 chivito de 4 kg

Preparación

  • Cubrir el fondo de una placa de horno bien amplia con la mitad de las hierbas frescas
  • Sobre esa cama disponer el chivito con el cuero hacia abajo y distribuir por arriba el resto de las hierbas, rodajas del limón, sal, pimienta y un buen chorro de aceite
  • Llevar a horno fuerte, cocinar por una hora y media; dar vuelta el chivito para que el cuero quede crocante y cocinar por otra hora más
  • Para las verduras, dejarlas con su cáscara, cortarlas en rodajas de un dedo de espesor, calentar una plancha y grillarlas vuelta y vuelta
Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. Chau a las escobas: la nueva tendencia en limpieza del hogar
    1

    Chau a las escobas: la nueva tendencia en limpieza del hogar

  2. Camus, filósofo: “Nadie se da cuenta de que algunas personas gastan una energía tremenda simplemente en ser normales”
    2

    Albert Camus, filósofo: “Nadie se da cuenta de que algunas personas gastan una energía tremenda simplemente en ser normales”

  3. Por qué recomiendan poner un frasco con canela y naranja cerca de la habitación
    3

    Por qué recomiendan poner un frasco con canela y naranja cerca de la habitación

  4. Señales de que tu perro está estresado y cómo ayudarlo
    4

    Señales de que tu perro está estresado y cómo ayudarlo