Ensalada de radiccio, pecan y queso azul

Ingredientes

Preparación

• Poner las nueces partidas por la mitad dentro de una bolsa hermética junto con el azúcar; cerrar; mover bien y volcar en una placa para llevar a horno moderado por 5 minutos.
• Reservar.
• Separar las hojas de radiccio y ponerlas enteras sobre el plato de presentación; por encima distribuir las nueces; las pasas; el queso desmenuzado; y rociar todo con la mezcla de aliño

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• Nueces
• Rúcula

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