Para inexpertos: cómo hacer tomates rellenos, el clásico de Navidad

Es muy común en la Argentina comer tomates rellenos en primavera y verano, debido a su frescura y capacidad para jugar con distintas mezclas para su relleno. Durante las Fiestas es típico que se prepare como entrada o plato principal y, para ello, si no tenés conocimientos en cocina, seguí el paso a paso de la receta a continuación que nunca falla y te permitirá destacar del resto.

Ingredientes:

• 4 tomates redondos grandes.
• 150 g de arroz blanco.
• 1 zanahoria.
• 1/2 morrón.
• 1/2 lata de arvejas.
• 2 cucharadas de mayonesa.

Paso a paso:

• Cociná el arroz hasta el punto justo.
• Mientras, cortá los tomates un poco más de la mitad y extraé la pulpa.
• Picá el morrón y la zanahoria en cubos pequeños.
• En un bol mezclá las arvejas, la zanahoria, el morrón y el arroz cuando esté hecho.

• Agregá al relleno las cucharadas de mayonesa y mezclá hasta que todo quede homogeneizado.
• Rellená los tomates hasta el tope.
• Si querés, podés decorar la superficie con hojitas de perejil picado.
• Llevar a la heladera hasta el momento de servir.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Tiempo de preparación total: 25 minutos.

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