Sin harina y con solo dos ingredientes: la receta del pionono de huevo que es furor en las redes sociales

Las redes sociales están repletas de recetas innovadoras que los osados en gastronomía se atreven a combinar e inventar, como es el caso del pionono de huevo, que solo lleva dos ingredientes y es tan fácil de preparar que cualquiera puede hacerlo. Conocé a continuación el paso a paso para desarrollarla sin cometer errores.

Ingredientes:

• 1 palta.
• 2 huevos.
• Sal al gusto.
• Jugo de 1 limón (opcional).

Paso a paso:

• Batí en un bol los dos huevos y la palta.
• Si utilizás la sal y el limón, añadilos. Sino, mixeá la palta y el huevo hasta formar una crema.

• Extendé la pasta de palta y huevo sobre una fuente para horno forrada con papel manteca. Controlá que sea una forma rectangular.
• Cociná a horno medio durante 20 minutos.

• Cuando esté listo, retiralo del horno y dejalo enfriar. Minutos después rellená con lo que desees. Puede ser verduras o carne picada de pollo o vacuna.
• Enrollá junto con el papel manteca y reservá en un lugar fresco hasta el momento de comer.
• Si querés la versión caliente, antes de servir, podés calentarlo en el horno.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de elaboración total: 30 minutos.

Conocé la nueva plataforma culinaria con recetas variadas y probadas, guías de cocina, masterclasses y mucho más, para inspirarte a cocinar y a comer mejor.

Ir a Foodit

Truco infalible. Los chefs argentinos coinciden: “El puré de papa cremoso no lleva solo manteca”

Método infalible. Chau vinagre y bicarbonato: la fórmula casera para limpiar la cocina y el horno sin refregar

Infalible. Los chefs españoles se plantan: “El arroz no se hace con agua, sino con hojas de laurel y caldo”