Dulces y amarillos. “El choclo se come con la mano”; explica el chef de Namida, un restó de sushi con sabores latinos
El tradicional. Ramen, sopa asiática de fideos
Época de choclos. ¿Cómo cosechar los granos de oro y llevarlos a tu mesa?
La humita perfecta: dónde comerla y cómo prepararla
Risotto de maíz, queso de cabra y semillas de zapallo
Arroz con mariscos limeño
Guisote con tres carnes
Pastel de choclo y carne
Pollo frito americano
Choclo con manteca roja y ajíes con huevo
Wraps de pollo para cocinar con los chicos
Wrap de remolacha, zanahoria y choclo
Pinchos de pollo con crema de choclo
Peceto con crema de choclo
Choclitos + tomates secos + espinaca
Pescado chino
Mollejas caramelizadas con mojo anticuchero, espuma de choclo, uchucuta de huaca
Pastel de choclo criollo
Sopa de choclo
Sancocho colombiano
Humita gratinada con papas y cheddar
Alitas en salsa de queso azul
Risotto de maíz y nuevo revuelto de gramajo
Carbonada criolla
Locro santiagueño
Patas de pollo con choclos a la manteca
Peceto con crema de choclo
Tarta de calabaza y choclo
Paquetitos de choclo cremoso en masa philo
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